Sarah El Ouni explore son identité artistique au croisement des cultures et de la recherche sur la théâtralité d’identités narratives. Élle se forme auprès de différents professionnels, en en conte, théâtre et mouvement. Elle expérimente la transversalité des pratiques artistiques, pour l’écriture contemporaine des arts du récit, pendant le Labo 4 de la Maison du conte de Chevilly la Rue (2015-2018), auprès de Pépito Matéo, Olivier Letellier, Rachid Bouali, Abbi Patrix, Catherine Dubois, Magali Mougel, Enzo Cormann, Nathalie Permette, Haim Isaacs… Én 2020, elle reçoit la bourse d’écriture « La petite chartreuse » du Nombril du Monde et rencontre la metteuse en scène Anne Marcel, avec qui elle poursuit aujourd’hui son travail d’accompagnement à l’écriture et de création.

Elle officie au sein de la compagnie LOBA autour des actions de médiations des Cosmics en 2025-2026.